Éleveur d'Aubrac, Frédéric est fier de produire une viande saine et de qualité. Ses bovins jouissent de vastes pâturages sur le Mont Mézenc, à 1500m d'altitude aux herbages réputés donner une très bonne viande. Distribution en circuit court.
⚠️ Vigilance – Dolce Via ⚠️
En période de gel, de la glace peut se former dans les tunnels de la Dolce Via, rendant le sol glissant. Nous recommandons aux cyclistes d’adapter leur vitesse, de porter des équipements appropriés et de redoubler de vigilance.